`Френски Пържени Филийки...`

sandi96 Вто Дек 21, 2010 2:17 pm

Един ден тръгнах да правя едни френски пържени филийки... Станаха вкусни, но прекалено сочни... Зависи от пропорцията, разбира се. Та тези прочути френски филийки се приготвят с една лъжица канела... Стават вкусни, но не трябва да седят прекалено дълго в `банята` ... Ето и рецептата.

ПРОДУКТИ

6 яйца
1 1/2 ч.ч. сметана (може да използвате мляко)
2 ванилии (или екстракт ванилия)
1/2 ч.л. канела
щипка индийско орехче
щипка сол
6 дебели филии сух хляб
4 с.л. краве масло
4 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбийте в купа яйцата, сметаната, ванилията, канелата, индийското орехче и солта. Поставете филиите в тавичка, достатъчно голяма за да се наредят на един пласт. Залейте ги отгоре с яйчната смес и оставете да се накиснат за около 5 минути. Обърнете филиите и ги оставете за още 5 минути.
Загрейте маслото и олиото в тиган и изпържете филийките до златисто от двете страни. Извадете и ги оставете върху решетка или салфетка да се отцедят от мазнината. Сервирайте горещи.

Пон	Вто	Сря	Чет	Пет	Съб	Нед
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31