Кекс с кафе и шоколад

**justxme** Нед Дек 01, 2013 4:21 pm

Необходими продукти :

1 и 3/4 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. неподсладено какао на прах
2 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
1 бр. ванилия
3 бр. яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. сварено силно кафе
1/2 ч.ч. мазнина (по избор)
За глазурата:
1/3 ч.ч. (70 г ) масло
100 г черен шоколад
2 ч.л. от свареното кафе

Начин на приготвяне :

В по-голяма купа се смесва брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта. Разбърква се хубаво и се прави дупка в средата. Вътре се изсипва свареното кафе, млякото, яйцата и ванилията. Разбива се с миксер на средна скорост в продължение на 2 минути и се изсипва в подготвения за печене съд. Пече се около 30-40 минути на 180 С. Когато кекса е готов се оставя да се охлади и се прави глазурата. Смесва се маслото, шоколада (натрошен на блокчета) и кафето и се слагат на водна баня, докато не се разтопят напълно.

Пон	Вто	Сря	Чет	Пет	Съб	Нед
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30